Odvápnění kávovaru: kdy a jak na to

Voda v ČR patří mezi středně až velmi tvrdé, takže usazeniny vodního kamene v kávovaru vznikají rychleji, než by mnozí čekali. Zanesený topný systém prodlužuje dobu ohřevu, snižuje tlak u pákových kávovarů a mění chuť kávy k hořkosti.

Jak poznat, že je čas odvápnit

• Příprava trvá déle než obvykle nebo kávovar hlasitěji bublá.
• Na topné desce nebo výpusti páry se objevují bílé usazeniny.
• Káva chutná hořčeji nebo „plocho“ i s čerstvými zrny.
• Kávovar hlásí chybu nebo blikající kontrolku odvápnění.

Postup odvápnění

1. Připravte roztok odvápňovací tekutiny nebo tablet dle poměru na obalu (nikdy nepoužívejte ocet — může poškodit těsnění).
2. Nalijte roztok do nádržky na vodu a spusťte cyklus odvápnění, pokud jej kávovar má, nebo nechte roztok protéct systémem bez kávy.
3. Po dokončení cyklu propláchněte nádržku a systém minimálně dvakrát čistou vodou, aby nezůstaly zbytky chemie.
4. U pákových kávovarů zkontrolujte i sprchovou hlavici a sítko — usazeniny se často drží právě tam.

Jak často odvápňovat

Při denním používání doporučujeme odvápnění každé 2–3 měsíce, u tvrdší vody i častěji. Použití filtrované nebo změkčené vody výrazně prodlouží interval mezi jednotlivými cykly a životnost kávovaru.